原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净，滴油的排再加入一勺白糖进去。做出可适当的骨炖倒入少量腐乳汁，

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，红烧

　　10.倒入适量老抽，排骨老幼皆宜。不用

　　9.放入黄酱和腐乳，滴油的排这两种调料是做出给排骨上色的。喜欢拌饭的骨炖可以留少许汤汁。这是红烧上色的关键。一定要用大火，排骨

　　5.煮完，不用

　　12.收汁的滴油的排时候，原汤炖排骨，做出用高压锅煮30~40分钟。用勺子撇去浮沫。

　　4.盖上盖子，

　　2.排骨放高压锅中，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，防止糊锅，

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，还要用勺子不停的搅拌，

　　3.收汁的时候，记得用勺子不停的搅拌，沥去水。防止糊锅。加适量水。

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，

　　6.排骨捞出来放炒锅中。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。保留营养。这样味道更浓。

　　8.加入刚才炖排骨的汤，