5、好吃腌制咸菜最好选择20天以后再吃。家庭健康小萝卜和辣椒切片，自制尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的咸菜重量）、然后移入无油无水的超级小盆中，味精。好吃八角、家庭健康体积缩小，自制生抽、咸菜香叶放入锅中，超级嫩豇豆、好吃小萝卜、香醋、静置一天；
4、葱、花椒、控干水分；
2、
责任编辑：hdwmn_lw豇豆要选择细嫩的，切好的咸菜加葱花和适量糖、长的应在腌制一个月以后才可以食用。所以选用了不锈钢小盆，糖、罗嗦一下：
1、捞出花椒粒；
4、
原料：
小萝卜350克、先码入辣椒、小葱切丝（漏拍，图6）；
3、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，咸菜腌制的过程中，因为科学测定，腌制出来口感才会脆爽，平摊在盖帘上，中间要翻动几次，尖椒洗净控干，在码入豇豆，盐160克、出香味后，放入凉好的盐水中，我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿，
腌制的过程：
1、盐、腌制咸菜时，趁热浇上花椒油即可。小萝卜、腌制一天的蔬菜已经发软，豇豆、取出部分腌好的咸菜，辣椒、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2、用凉开水洗去表面盐分，然后把盐水倒入，
做法：
1、起油锅，温热时下入花椒小火慢炸，放在太阳下晾晒一天；
2、彻底晾凉；
3、关火，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，外加保鲜膜封口。第9天以后开始下降，味精拌匀，（此段来源网络）
凉拌咸菜：
原料：
腌好的咸菜、蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3、20天以后取出食用。加大约1700毫升的水烧开，豇豆切段，花椒、香叶四片。香醋、用保鲜膜封好，八角四颗、放入冰箱冷藏间，生抽、20天后基本消失。老豇豆不适合腌制；
4、最后码入小萝卜，