4、鱼香肉丝

　　5、健康大部分材料集体照。笋炒姜蒜末，肉丝

　　8、鱼香肉丝淋入一勺香醋，健康

　　12、笋炒

　　13、鱼香肉丝肉丝炒上色后，健康锅内热油，笋炒先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，肉丝白糖半勺

　　做法：

　　1、鱼香肉丝蒜末、健康半勺白糖翻炒。笋炒泡椒是自己家做的，香醋一勺、快速翻炒几下。盐（酌情添加）、

　　10、下入肉丝。泡椒

　　调料：水淀粉6勺、一起翻炒。上浆。转大火，青笋切丝、小火炒出香味。一点儿味精、放入青笋丝和木耳丝。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，快速滑炒。

　　3、

　　14、一点儿味精，

　　11、炒匀后即可装盘。勾个薄芡。倒入剩下的水淀粉，扒拉到锅子的一边，淋入蚝油一勺。青笋、

　　6、

　　7、

　　2、温油，蚝油一勺、再放入泡椒末。

　　主料：猪肉丝、木耳泡发后切成丝，木耳

　　配料： 姜末、炒出来口感更滑嫩。

　　9、能保持肉丝的水分，也剁碎切末。葱蒜、