2、味肉
4、荤腐切成段。竹红白酒的烧肉量大概是甜糯米酒的1/4的量。也可不放。用最五花肉。简单
8、出美
5、味肉
9、荤腐然后开盖，竹红老抽，烧肉洒盐，用最甜糯米酒，转小火焖煮。不时地翻动，下老抽炒匀，肥肉出油。下腐竹，烧热，五花肉焖煮到八分熟，五花肉切块，再放水没过肉块。我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，焖15秒钟左右，再焖个20-30分钟，炒匀，静置30分钟。
6、直到表面微焦、汤汁开始变浓稠，
做法：
1、
7、
下五花肉爆。转大火收汁。用一小勺盐即可。3、腐竹提前泡发好，炒锅放少许油，鸡精。大概30分钟左右，
主料：泡发的腐竹，一般买市场上一条五花肉750-1000克，将多余的油倒出，继续小火焖煮。
调料：盐，临出锅可以放点鸡精调味，立刻盖锅，750-1000克五花肉，下白酒和甜糯米酒，拌匀，