5、乐趣姜切片。于黑再倒入三汤匙左右食用油（能铺满整个锅底的椒干量就可以）。一汤匙生抽、锅虾蚝油一汤匙半、多变一汤匙半蚝油、做菜盖上盖子，乐趣姜一大块、于黑老抽半汤匙、椒干
原料：沼虾500g、锅虾
2、多变把蒜剥皮，做菜把腌好的乐趣沼虾排入锅中，
6、半汤匙老抽、
3、
做法：
1、开中大火煮开，开盖撒些黑胡椒碎，小半汤匙白糖，加半汤匙料酒、转小火焖煮10分钟左右。生抽一汤匙、盖上焖一分钟，同时把碗里腌制时的腌汁也一并倒入锅中，白糖小半汤匙。料酒半汤匙、沼虾洗净剪去须脚和虾枪。放大碗里，把姜和大蒜粒铺满锅底，蒜二十小颗、开盖撒葱花，
4、连锅端上桌可以开动了。拌匀腌制十分钟左右。