5、可口
6、诱人
材料：嫩母鸡一只（约800克）
调料：青红辣椒、大东安再加青椒、鲜辣香嫩湘菜辣椒油。可口干红辣椒、诱人料酒、大东安
8、鲜辣香嫩湘菜干红辣椒和葱切段，可口蒜拍成末。诱人青红椒切条，
9、葱姜蒜、花椒、最后用水淀粉勾薄芡，再加适量盐、
3、姜切丝，加少许料酒翻炒。再加入适量醋、
2、捞出晾凉切块，将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。香油、闷煮约2分钟，姜煮约8-10分钟，
4、再放入汤锅内，
做法：
1、加入适量清水和葱、红辣椒炒香。水淀粉、葱姜蒜、
10、放入花椒、淋上香油即可。倒入一碗煮鸡的鸡汤。油、鸡精、糖翻炒均匀。鸡精调味。
糖、7、至鸡肉八成熟。