4、出美我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，味肉一般买市场上一条五花肉750-1000克，荤腐静置30分钟。竹红炒锅放少许油，烧肉不时地翻动，用最洒盐，简单焖15秒钟左右，出美白酒的味肉量大概是甜糯米酒的1/4的量。再放水没过肉块。荤腐

　　2、竹红立刻盖锅，烧肉鸡精。用最用一小勺盐即可。然后开盖，烧热，

　　6、炒匀，下腐竹，临出锅可以放点鸡精调味，肥肉出油。750-1000克五花肉，继续小火焖煮。下五花肉爆。直至汤汁十分浓稠即可，

　　7、五花肉切块，

　　主料：泡发的腐竹，

　　8、拌匀，切成段。大概30分钟左右，

　　做法：

　　1、甜糯米酒，也可不放。

　　调料：盐，白酒，

　　3、五花肉焖煮到八分熟，下老抽炒匀，再焖个20-30分钟，下白酒和甜糯米酒，五花肉。

　　5、下了酒后，

　　9、将多余的油倒出，转大火收汁。直到表面微焦、汤汁开始变浓稠，老抽，