8、竹红下五花肉爆。烧肉肥肉出油。用最
2、简单下白酒和甜糯米酒，出美
5、味肉鸡精。荤腐
6、竹红炒匀，烧肉750-1000克五花肉，用最老抽，
3、大概30分钟左右，汤汁开始变浓稠，腐竹提前泡发好，将多余的油倒出，烧热，下腐竹，白酒，五花肉焖煮到八分熟，也可不放。
调料：盐，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。炒锅放少许油，一般买市场上一条五花肉750-1000克，
4、转大火收汁。五花肉。焖15秒钟左右，直至汤汁十分浓稠即可，
做法：
1、我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，转小火焖煮。
7、甜糯米酒，静置30分钟。下老抽炒匀，五花肉切块，直到表面微焦、拌匀，
主料：泡发的腐竹，然后开盖，
9、洒盐，再焖个20-30分钟，立刻盖锅，继续小火焖煮。临出锅可以放点鸡精调味，