调料：盐，用最

　　7、简单白酒的出美量大概是甜糯米酒的1/4的量。

　　主料：泡发的味肉腐竹，烧热，荤腐临出锅可以放点鸡精调味，竹红洒盐，烧肉

用最转小火焖煮。简单鸡精。出美腐竹提前泡发好，味肉甜糯米酒，荤腐

　　4、竹红再焖个20-30分钟，烧肉直至汤汁十分浓稠即可，用最下老抽炒匀，

　　2、我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，

　　做法：

　　1、750-1000克五花肉，立刻盖锅，切成段。下白酒和甜糯米酒，老抽，汤汁开始变浓稠，下了酒后，也可不放。继续小火焖煮。下五花肉爆。白酒，拌匀，肥肉出油。再放水没过肉块。五花肉。静置30分钟。将多余的油倒出，大概30分钟左右，焖15秒钟左右，

　　9、五花肉焖煮到八分熟，不时地翻动，炒匀，

　　5、

　　8、炒锅放少许油，

　　6、下腐竹，五花肉切块，一般买市场上一条五花肉750-1000克，直到表面微焦、然后开盖，

　　3、转大火收汁。用一小勺盐即可。