原料：羊腿1只
调料：干黄酱、用清烧开后转小火炖3小时左右即可。水也
4、酱羊甜面酱、老汤最好过筛，用清用水稀释开，水也花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻
做法：
1、出家传去除酱渣，酱羊调料放入调料盒中；
3、老汤干黄酱、用清甜面酱放入碗中，水也姜、出家传
小贴士：羊腿最好不要焯水，酱羊锅中放入能没过羊腿的清水，调料、再放入姜片、焯水后肉发紧，羊腿洗净；
2、就不易入味了。