加入半罐椰浆，牛尾一小勺醋(牛尾更容易酥烂)，大菜土豆两到三个、轻松最底下一点渣滤去不要。做咖所以炖出的喱蔬汤还比较清，

菜牛牛尾焯水，尾煲再煮半小时的牛尾样子至土豆酥软

　　12、

　　做法：

　　1、大菜因为牛尾焯过水，轻松加姜片，做咖锅里放点牛油(可以用其他油)融化

　　7、喱蔬炖开二十分钟的菜牛样子，两个半小时后，尾煲胡萝卜也放进去

　　9、牛尾土豆，和胡萝卜切滚刀块，香茅两根、咖喱块，

　　4、咖喱粉一大勺半、牛尾汤一起倒入，胡萝卜一根、洋葱两个、下盐调味略收浓汤即可。材料：牛尾一副、将香茅，椰浆半罐(没买到柠檬叶，加水，再放入土豆，除了最底下一点渣不要外，将牛尾放入慢炖锅，不然加两片也很好)

　　2、汤和牛尾都备用。放一大勺半咖喱粉炒一下

　　8、慢炖两个半到三小时。

　　10、洗去血沫

　　3、将煲好的牛尾放入锅内，

　　11、

　　6、咖喱块两块、

　　5、放入洋葱和香茅翻炒，洋葱，