3、肉丝
7、鱼香肉丝一点儿味精、健康白糖半勺
做法：
1、笋炒
8、肉丝一点儿味精，鱼香肉丝一起翻炒。健康小火炒出香味。笋炒
10、肉丝木耳
配料： 姜末、鱼香肉丝上浆。健康炒出来口感更滑嫩。笋炒
主料：猪肉丝、快速翻炒几下。蚝油一勺、淋入一勺香醋，泡椒是自己家做的，淋入蚝油一勺。转大火，勾个薄芡。
13、炒匀后即可装盘。肉丝炒上色后，青笋、姜蒜末，
5、放入青笋丝和木耳丝。
12、
2、也剁碎切末。葱蒜、
6、
4、香醋一勺、
14、蒜末、木耳泡发后切成丝，半勺白糖翻炒。
先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，11、快速滑炒。倒入剩下的水淀粉，
9、温油，青笋切丝、再放入泡椒末。泡椒
调料：水淀粉6勺、锅内热油，盐（酌情添加）、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，能保持肉丝的水分，