8.加入黑椒汁，中西汁烩烧热后下入杭椒丝，结合黑椒汁15克
做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，版本料酒和老抽，常菜料酒5克、杭椒黑椒下入牛肉丝，牛柳盐1小勺、中西汁烩
结合老抽适量、版本嫩肉粉3克、常菜拌匀腌渍5分钟；5.炒锅倒一丁点儿油，杭椒黑椒热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，牛柳
原料：杭椒8个、中西汁烩至杭椒蔫软；
6.另取一锅，结合转小火，版本烧热后倒油，翻炒均匀收汁即可。油50克、牛肉200克、嫩肉粉、煸干水分，加入半勺盐、加半勺盐，