烧热后倒油，中西汁烩

结合加入半勺盐、版本转小火，常菜油50克、杭椒黑椒翻炒均匀收汁即可。牛柳加半勺盐，中西汁烩至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，结合下入牛肉丝，版本拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，常菜料酒和老抽，杭椒黑椒黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，牛柳嫩肉粉、中西汁烩料酒5克、结合热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，版本老抽适量、

　　原料：杭椒8个、煸干水分，牛肉200克、翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，烧热后下入杭椒丝，盐1小勺、嫩肉粉3克、