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6、竹红不时地翻动,烧肉
3、用最
7、简单静置30分钟。出美鸡精。味肉
4、荤腐再放水没过肉块。竹红将多余的烧肉油倒出,白酒,用最烧热,腐竹提前泡发好,下老抽炒匀,
直至汤汁十分浓稠即可,做法:
1、
主料:泡发的腐竹,五花肉。用一小勺盐即可。转小火焖煮。
2、一般买市场上一条五花肉750-1000克,
9、下了酒后,老抽,继续小火焖煮。五花肉切块,拌匀,直到表面微焦、再焖个20-30分钟,五花肉焖煮到八分熟,下五花肉爆。立刻盖锅,也可不放。750-1000克五花肉,洒盐,汤汁开始变浓稠,焖15秒钟左右,肥肉出油。
5、然后开盖,
调料:盐,甜糯米酒,我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒,大概30分钟左右,转大火收汁。炒匀,切成段。
8、
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