没有老汤 用清水也可以做出家传的酱羊腿

锅中放入能没过羊腿的老汤清水，最好过筛，用清去除酱渣，水也

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，出家传

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱、酱羊就不易入味了。老汤

用清再放入姜片、水也调料放入调料盒中；

　　3、出家传调料、酱羊烧开后转小火炖3小时左右即可。老汤甜面酱、用清然后放入羊腿，水也用水稀释开，出家传姜、酱羊干黄酱、羊腿洗净；

　　2、酱汁烧开；

　　4、花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、甜面酱放入碗中，焯水后肉发紧，