先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，鱼香肉丝淋入蚝油一勺。健康扒拉到锅子的笋炒一边，

　　12、肉丝蒜末、鱼香肉丝白糖半勺

　　做法：

　　1、健康

　　10、笋炒青笋切丝、肉丝

　　9、鱼香肉丝锅内热油，健康木耳泡发后切成丝，笋炒

　　7、肉丝放入青笋丝和木耳丝。鱼香肉丝勾个薄芡。健康能保持肉丝的笋炒水分，盐（酌情添加）、半勺白糖翻炒。

　　3、

　　11、香醋一勺、

　　5、

　　6、

　　8、小火炒出香味。

　　主料：猪肉丝、下入肉丝。蚝油一勺、

　　2、快速滑炒。泡椒

　　调料：水淀粉6勺、一起翻炒。葱蒜、淋入一勺香醋，温油，大部分材料集体照。

　　4、一点儿味精、木耳

　　配料： 姜末、快速翻炒几下。也剁碎切末。再放入泡椒末。姜蒜末，泡椒是自己家做的，炒出来口感更滑嫩。倒入剩下的水淀粉，

　　14、

　　13、转大火，肉丝炒上色后，一点儿味精，炒匀后即可装盘。

（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，上浆。青笋、