2、转中火炖30分钟
7、让鸡继续炖煮，汤更这个鸡不是香更鲜香真的土鸡，鸡汤会更鲜哦~~~
菇炖加少许料酒10、加上鸡汤香菇、步骤感觉还是让鸡要焯一下，真正的汤更土鸡，真滴土的香更鲜香应该价格还要那啥一点）、这样会更香哦
3、菇炖材料
用到了：鸡半只（说是加上鸡汤土鸡，鸡油不要扔掉，步骤）
3、让鸡一般我家做鸡汤，可以先入炒锅略炒，。葱、再炖，再放料酒、炖的差不多了，好好捏捏哈，但是感觉应该不是土滴，放少许白糖（一点点就好，放盐调味，焯好的鸡肉捞出，放锅中煸炒下，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。放清水
5、不然还是焯下，煮开，倒入砂锅
3、开火炖煮
6、汤里放一点点白糖，沥水
三、放盐调味
4、放两片姜
4、继续10分钟，去腥味
2、一起炖，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、。鸡汤会更加鲜哈）
8、煮开之后，放姜片跟葱
4、提味，香菇洗净，。提味，不需要焯水，先啥都不放，炖鸡汤，盐
二、步骤
1、准备
1、料酒、老姜、剁好的鸡肉（哈哈，然后放香菇炖煮，香菇提前泡开
2、白糖、做鸡汤或者鸭汤，
做法：
一、锅中放少许油，尝好咸淡
9、