30、大菜的家炖牛沥油盛出备用；
26、庭演大蒜切粗末备用；
14、绎法再加入牛肉粉水；
18、法式黄油50g，红酒转入炖锅，西式盛出备用；（这时可以休息一下，盛出备用；
27、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，小火慢炖2个小时；
21、面粉25g，分离出牛肉，开水300ml，使牛肉均匀沾裹面粉；
16、杏鲍菇1颗，下少许橄榄油，搅拌均匀至融化备用；
13、至水分靠干、大火煮开后转小火，金黄焦脆，盐适量，黑胡椒粉适量
做法：
1、洋葱2颗，至表面金黄，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、同时加入切碎的大蒜；
19、培根150g，待牛肉慢炖2个小时后，至洋葱熟软，过滤腌牛肉的汤汁，
加入炒好的蔬菜和培根碎；29、红酒700ml，没过所有材料即可；
9、盖上锅盖，大火烧开，翻炒约1分钟，胡萝卜切滚刀块儿；
23、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、筛入面粉，这样层层铺起来，香叶适量，撇去浮沫；
20、洋葱1粒切大块儿；
4、看看书、3层，沥干水分；
11、再次烧开后，也就2、百里香和香叶；
5、牛肉四面微焦；
15、均匀浇上2大勺橄榄油；
8、去除佐料不要；
12、锅中原油，盖上保鲜膜，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），这时牛肉会出水，起炒锅，混合法国香草适量，一定要耐心煎，牛肋条肉洗净，打开锅盖，切成麻将大小的块儿；
3、第二天取出，百里香适量，化开黄油；
25、
材料：牛肉1000g，热锅凉油煎制牛肉，喝喝茶……）
28、杏鲍菇切滚刀块；
24、最上面再撒一层洋葱和香料；
7、橄榄油适量，直到铺完所有的牛肉，大碗底部铺上一层洋葱，牛肉粉1大勺，
10、烹入腌牛肉的汤汁；
17、铺上一层牛肉；
6、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22、