4约一小时后，粉红并用擀面棍的花馒顶端轻轻压平或略低于外围。最好先用少许水化开，粉红
小贴士
1）红糟可用红曲粉代替，花馒
5取浅色的粉红面团排气后再次揉成光滑的面团，红糟汁揉成光滑的花馒深色面团。酵母，粉红
3另用约3汤匙的花馒面粉加入少许糖，先做好的粉红一批可先入锅蒸，把先发好的面团放进冰箱，
7深色圆形面片底部抹水放在花形面坯的浅窝上，
3）发酵和操作的时候，不然蒸好后，
食材明细：面粉 酵母 水 红槽 糖
1用少许开水把糖化开，
5）熄火后要全盖焖3-5分钟才开盖，可略为缩短蒸的时间，
2）圆形深色面片底部一定要粘水才放在花形面坯的浅窝上，
4）因为面坯较平常的馒头薄，
8做好的花坯用剪刀顺着花瓣剪5刀。直到面团呈现出想要的颜色。熄火后焖3-5分钟再开盖。应根据两种面团的发酵情况，两种颜色的面片容易分离。
2将酵母水和少许红糟汁加入面粉揉成光滑的浅色面团，凉至不烫手后加入酵母调匀备用。或把后揉好的面团放在注了温水的锅里发酵，
9用保鲜膜盖上醒发10分钟左右。不要一次性把所有红糟汁加入到面粉中，以免馒头回缩。等水开后入锅蒸13-15分钟，再用擀面棍的顶端轻压一下。
6用擀面棍的顶端在浅色面坯上按个小浅窝。并擀成约一厘米厚的面片，