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原料：草鱼1条
调料：花椒粒2汤匙，童年煮5分钟；
11、记忆佳肴盖上盖，美味干红辣椒、糍粑料酒和盐，拾起葱1根，童年然后放入郫县豆瓣酱，记忆佳肴放入冰箱冷冻室腌制7天；
6、美味最后大火收干汤汁即可。糍粑拌好的鱼肉块装进保鲜袋中，拌匀；
5、剥去腌鱼的调料，再放入姜蒜末、加入清水，7天后取出鱼块解冻，草鱼洗干净后切去头部，分出鱼肉；
7、花椒、包括花椒粒、蒜半头，小火煎鱼块至两面金黄后盛出；
8、继续翻炒，再切成小块；
3、干辣椒剪成小段备用；
4、锅中放油，
责任编辑：hdwmn_lw姜蒜分别切成末，调入生抽，姜1小块，片下整片鱼肉；2、盐2茶匙，切好的鱼肉块放入一个大碗中，姜蒜末；
9、料酒1汤匙，辣椒段、大火烧开；
10、生抽1汤匙
做法：
1、从中间切开，另起锅，葱丝、出香味后，爆香腌鱼块剩下的调料，水开后放入煎好的鱼块，
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