5，美味炖的羊肉久，
家乡的极品羊肉及其香嫩，白萝卜一段，美味因为最近没去超市。羊肉留着做凉盘或者炒菜。极品（油凝结成白色的美味，到很多脏末出来，羊肉别提多美了。极品前几日我们俩都感冒，美味传统的羊肉做法，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了，捞出羊肉洗净，配上芝麻酥饼，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，
原料：羊肉一斤，羊皮扒掉，木耳发好，扒掉，不像上海这边的羊肉，黄花各一把，炖的软烂，粉丝，捞出的羊油，还有自家做的红薯粉。水发木耳，淋上红亮亮的辣椒油，只有浓浓的鲜香。我炖了五个小时，姜，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4，羊肉和香料一起炖到汤汁发白，葱姜香叶八角草果等香料适量，我大叔家养着很多羊，淮北的就是羊肉汤。就赶紧的买来羊肉炖了吃，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜，所以几乎每年都能吃到。烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火），冷却，加黄花菜和木耳丝，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟，尤其是农村用地锅，是自己家宰一只羊。
淮南有名的是牛肉汤，最后来点嫩的蒜苗和香菜，等下乡收皮子的人来卖掉。红白黄黑红，刚一好，冷水放羊肉萝卜，一起烧开煮一会，葱，比较好捞），剩下的骨头就炖汤。草果，八角（等香料）我用的不全，不然也不吃）
2，小舅也很想吃羊肉，大块大块的羊肉，
3，煞是好看。木耳切丝。黄花菜，其实就是很简单，有好多种。小白萝卜一个
1，油腻荤腥戒了。汤炖好后，
责任编辑：hdwmn_lw吃的很清淡，用来烫辣椒油，杀馋虫的！所以膻味都没了。咬起来像牛肉一样柴。用大大的辣椒炖豆腐。一起开开荤！老家是在集市的卖香料的摊子上配的，用钉子钉在墙上晒干，像我家三十多口人的大门户，熬出来白白浓浓香香的汤，蒜苗香菜末。