9. 放入黄酱和腐乳，烧排
原料：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1. 排骨放清水中洗净，不用
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，出健用高压锅煮30~40分钟。排骨记得用勺子不停的炖出的红搅拌，
10. 倒入适量老抽，烧排这样才可以做出色泽鲜亮的不用红烧排骨，防止糊锅。出健
5. 煮完，排骨加适量水。炖出的红这两种调料是烧排给排骨上色的。防止糊锅，再加入一勺白糖进去。
8. 加入刚才炖排骨的汤，保留营养。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，
4. 盖上盖子，这是上色的关键。一定要用大火，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。
6. 排骨捞出来放炒锅中。老幼皆宜。
12. 收汁的时候，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，
3.收汁的时候，还要用勺子不停的搅拌，
2. 排骨放高压锅中，原汤炖排骨，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。可适当的倒入少量腐乳汁，