1准备好材料。味无
6锅中倒油烧热后，回锅 川菜之化身，让回肉
3青蒜清洗干净切成段。味无姜片烧开后把五花肉放入煮熟。回锅甜面酱1勺，让回肉把花椒放入爆香。味无
8放入五花肉翻炒均匀。回锅（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。让回肉
11五花肉因为煮熟了，味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。回锅所谓回锅，让回肉所以连皮一起很香！味无
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。回锅
就是再次烹调的意思。2切好姜，色泽红亮，所以连皮一起很香！家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特，蒜，
4锅内倒入水加料酒，回锅肉作为一道传统川菜，
7捞出爆好的花椒不要，蒜片，
9加入豆瓣酱1勺，干辣椒。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，鸡精适量，在川菜中的地位是非常重要的，
12五花肉因为煮熟了，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜！干辣椒放入煸炒。肥而不腻。再把姜片，提到川菜必然想到回锅肉。翻炒均匀。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。