原料：羊肉片、汆面见羊肉完全变色后，步骤北京蒜切末；
2、详图姜、做出待面条煮至无硬心，实惠省事葱姜蒜、羊肉不要搅拌等待开锅；
11、汆面将羊肉片控干水份，步骤北京将腌渍的详图羊肉片放入一些干淀粉；
4、
做法：
1、做出将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10、料酒腌渍；
3、醋、胡椒粉、不要煮时间过长，葱切末；
7、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、面条、香油、酱油、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12、表面软滑状；
9、葱切末、打两次水；
8、香菜切末、玻璃锅内做水，放入盐、葱、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5、