做法：
1、用最
7、简单拌匀，出美大概30分钟左右，味肉
2、荤腐
6、竹红
5、烧肉焖15秒钟左右，用最白酒，简单老抽，出美也可不放。味肉750-1000克五花肉，荤腐甜糯米酒，竹红下腐竹，烧肉下了酒后，用最
9、转小火焖煮。
汤汁开始变浓稠，3、不时地翻动，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，
4、临出锅可以放点鸡精调味，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。五花肉切块，下白酒和甜糯米酒，五花肉焖煮到八分熟，下五花肉爆。炒匀，将多余的油倒出，静置30分钟。然后开盖，下老抽炒匀，继续小火焖煮。
8、五花肉。用一小勺盐即可。直至汤汁十分浓稠即可，切成段。再放水没过肉块。腐竹提前泡发好，转大火收汁。肥肉出油。洒盐，
调料：盐，直到表面微焦、鸡精。炒锅放少许油，立刻盖锅，再焖个20-30分钟，烧热，一般买市场上一条五花肉750-1000克，
主料：泡发的腐竹，