捞出后立刻过冷水，分钟准备好各种食材。易快

　　2、手菜蔬鸟豌豆苗轻焯一下，春季巢

　　食材：豌豆苗、版鲜香油

　　做法：

　　1、分钟小山笋、易快

手菜蔬鸟

　　4、春季巢切丝、版鲜

　　3、分钟将焯好的易快小山笋和豌豆苗控干多余水分，调好的手菜蔬鸟鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，小山笋、春季巢锅中加入适量冷水，版鲜切小段。所有食材放入大碗中加入盐、香油调匀。蟹味菇、

　　5、鹌鹑蛋加盐煮熟。

　　6、剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可。烧开后将蟹味菇、用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。鹌鹑蛋

　　配料：盐、