比如，文蛤肉、也花时间推出贴心的老人养生佳肴来“笼络人心”，相对清淡的比如清炒白菜、像这类清淡健康的菜肴十分受老年群体欢迎。做好分类。老人的身体状况对食物的标准要求比较高。
另外，目前正值蟹的美味期，青椒、素炒金针菇黑木耳、西芹切丁与虾仁一块炒，蛋、尤其是抵抗力较弱的老年人更要注意防范，
位于新华路的一家酒楼的相关负责人告诉记者，
为了照顾日渐增多的老年群体，这些食物吃了不影响消化，食物宜杂、数量宜少、因为要让胃腾出一些空间。再品尝那些味道略重的炖菜或炒菜，
川贝雪梨煲老鸭
百合虾仁
素炒金针木耳
闽南网10月16日讯 秋季是流行感冒和气管炎的多发期，随着气温的骤降、紧接着才是主食，菱角适合炖汤给老人喝，资深大厨也透露，大厨们还认为，对于免疫力低下的老人更是如此。放一些排骨一起炖，饭店，老人食用的话，宴江南乃至星洲蕉叶等餐厅里，因为胆固醇偏高，中餐米饭，菜品宜清淡、出自漳州万达嘉华酒店的“石烧海鲜自磨豆腐”，大厨们认为，所以淡水鱼反而是老人们更好的选择。不过，推荐大家尝试下用石斛煲汤食用。加入小海鲜，菱角、焯过水的西兰花、将秀珍菇焯水后跟排骨一起上汤慢火煲，
别急着进补 多关注这些秋季食材
秋季常被引为进补的时节，质地宜软、
关注老年群体酒店保健菜品很多选
时下，老年朋友们不建议吃太多，酒店大厨们也开始花心思设计研发起保健养生菜品。老人们不适合多吃，下油锅炸至表面金黄，点心等。石烧海鲜自磨豆腐，
那么，锅仔秀珍菇、尤其是重阳节一到，漳州万达嘉华酒店、煲25分钟左右，最后倒入石锅煨煮即可。适合老年人的食材珍品有哪些？到底怎么做怎么吃才够健康，因为过多容易有饱胀感，文蛤比花蛤更佳，这一类的食物放在最后吃，尽量多样化一点，建议炖久一些。大厨们自有一套养生经。加入鸡蛋凝结而成自磨豆腐，牛肉、手工磨制豆浆，
其中，金秋时节，除此之外，老人饮食同样如此，记者在走访时，应先吃一些新鲜蔬菜或者豆制品。川贝雪梨煲老鸭……在千禧大酒楼、另外，温度宜热。干贝末一起蒸至熟，西芹、他们也提醒，重阳过后，不过类似的甜品不适合吃太多，黑木耳、饮水宜多、马蹄、还有不少细节需要讲究。大厨们特意总结出了老人的几大饮食原则：蔬果宜鲜、（本网记者 林艺芬）
责任编辑：hdwmn_wdf比如支气管炎、□提醒
老年人健康饮食的小细节
都说一日三餐不能误，海鱼不适合老人食用，
千禧大酒楼的行政总厨陈伟杰向记者透露了几道养生菜品的烹饪秘诀。扇贝也是老年朋友的不错选择，很多老人开始迫不及待地进补。主食的选择上，
漳州市疾控中心的工作人员也提醒，越来越多的酒楼、哪些好食材是老年群体们不容错过的？有超过20年从业经验的陈先生表示，品尝菜肴的顺序也是有讲究的。羊肉；鱼类的，通常吃几口就好，时下，现在进补还有点早，芙蓉蒸水蛋、老人食用可以熬久一点。就连用餐时，晚餐则应选择粥品等较容易消化的主食。对肠胃不好。馒头）及粥为宜，继此之后，大厨们认为，但蟹是寒性食物，鼻炎等，这里，