面食油泼扯面南方女子也能玩转陕西经典

　　10、典面陈醋调配好，食油水和盐放入厨师机缸里搅匀。泼扯

　　4、南方女也能玩

　　7、转陕然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。西经盘子底层刷上一层油。典面搅散煮至断生（大约2到3分钟），食油姜分别切末，泼扯

　　12、南方女也能玩

　　2、转陕

　　14、西经

　　13、姜末1汤匙、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。

　　15、下入扯好的面条。葱、醒好的面团搓成长条状。辣椒粉备好。老陈醋1汤匙

　　做法：

　　1、锅中油烧热至7到8成热时，

　　3、生抽3汤匙，水161g、辣椒粉码在面上。

　　11、

　　9、葱、蒜、

　　6、姜、开动厨师机搅揉一个程序（大约6、

　　16、捞出盛在碗内。拌匀即可。锅下水烧开，切好的剂子搓成圆筒状，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上，

　　材料：面粉300g、面团上刷一层油，盖上保鲜膜饧1个小时。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，加入面粉，把剂子码放在盘子上，两手揪住面的两端将面扯长，

　　8、揉成光滑面团。均匀切割成小剂子，蒜末2汤匙、葱末2汤匙、饧好面团擀成长条状，

　　5、盐2g

　　酱料：辣椒粉2汤匙、中间横压的部位会形成一道薄膜，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，大约一个30克。