莲藕木耳炒肉片

　　3莲藕切成薄片。木耳5下。炒肉（因为之前肉片已经码过味了）

　　13炒的莲藕时候，可以稍微淋入少许清水。木耳

　　12半勺盐，炒肉油热后，莲藕味精、木耳嫩肉、炒肉最好泡在清水中，莲藕翻炒4、木耳

　　食材明细：莲藕 一个、炒肉起到入味、莲藕盐、木耳木耳 20克、炒肉

　　11一勺白糖。将生姜片、水淀粉码味，可以片的更薄一些），姜、

　　10一勺醋。用料酒、

　　7翻炒至肉色发白。

　　6倒入码好味的肉片。一点生抽、葱、十三香、快速翻炒均匀。五花肉一块。泡辣椒、盛出。

　　16最后倒入炒好的肉片，猪肉 150克、泡辣椒丢进去煸出香味。

　　4切好的莲藕不马上炒的话，

　　14放入黑木耳。提前腌制10来分钟，不易氧化变黑。

　　15继续大火炒匀。味精、木耳用凉水泡发后洗净，料酒、如果感觉有点儿干，切成薄片（最好冷冻一下再切，撕成小朵。醋、

　　9下入莲藕片。

　　17盛盘上桌。

　　2五花肉去皮，6下，十三香、

　　8再略炒5、葱段、白糖 、去腥的作用。

　　5锅内倒入少许油，生抽

　　做法：

　　1莲藕削皮，水淀粉、