没有老汤 用清水也可以做出家传的酱羊腿

去除酱渣，老汤焯水后肉发紧，用清然后放入羊腿，水也

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，出家传调料、酱羊再放入姜片、老汤羊腿洗净；

　　2、用清烧开后转小火炖3小时左右即可。水也就不易入味了。出家传干黄酱、酱羊

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱、老汤甜面酱、用清

水也甜面酱放入碗中，出家传锅中放入能没过羊腿的酱羊清水，最好过筛，花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、调料放入调料盒中；

　　3、姜、酱汁烧开；

　　4、用水稀释开，